成為全球親水膠體行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和最可信賴(lài)的品牌
振牌（福建）海洋生物科技有限公司?
振牌始創(chuàng)于1985年！四十多年回眸，風(fēng)雨兼程，砥礪奮進(jìn)，風(fēng)華正茂，同心致遠(yuǎn)，聚力前行！
振牌集團(tuán)總部位于上海市松江區(qū)中泰廣場(chǎng)6號(hào)樓，旗下?lián)碛姓衽聘＝ā⒏＝ňр⒄衽疲▉喬┯H水膠體有限公司等3個(gè)大型生產(chǎn)基地，以及上海膠體應(yīng)用研發(fā)中心。公司專(zhuān)業(yè)研制親水膠體——瓊脂、卡拉膠，擁有多條技術(shù)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)量均位于世界前列，采用印度尼西亞和菲律賓潔凈海域的優(yōu)質(zhì)海藻作為原材料，通過(guò)先進(jìn)萃取工藝生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量全面達(dá)到國(guó)際、歐盟及國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求。
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致力于成為全球親水膠體行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和最可信賴(lài)的品牌！
產(chǎn)品中心
只選用天然潔凈海域的優(yōu)質(zhì)海藻作為原料，高純度、高強(qiáng)度、高透明度，質(zhì)量穩(wěn)定！
精制Kappa型卡拉膠
精制Kappa型卡拉膠是由鹿角菜，角叉菜，麒麟菜等紅藻類(lèi)海藻中經(jīng)過(guò)堿處理、水洗、煮膠、過(guò)濾，鹽析、壓濾等工藝提取的天然線(xiàn)形硫酸化多糖，有著獨(dú)特的凝膠形成能力。
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半精制Kappa型卡拉膠
半精制Kappa型卡拉膠是由鹿角菜，角叉菜，麒麟菜等紅藻類(lèi)海藻中經(jīng)過(guò)堿處理、水洗、干燥、粉碎等工藝提取的天然線(xiàn)形硫酸化多糖，有著獨(dú)特的凝膠形成能力。
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精制Iota型卡拉膠
精制Iota型卡拉膠是由刺麒麟菜等紅藻類(lèi)海藻中經(jīng)過(guò)堿處理、水洗、煮膠、過(guò)濾，鹽析、壓濾等工藝提取的天然線(xiàn)形硫酸化多糖，有著獨(dú)特的凝膠形成能力。
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半精制Iota型卡拉膠
半精制Iota型卡拉膠是由刺麒麟菜等紅藻類(lèi)海藻中經(jīng)過(guò)堿處理、水洗、干燥、粉碎等工藝提取的天然線(xiàn)形硫酸化多糖。
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滾揉型肉制品卡拉膠解決方案
該系列產(chǎn)品主要由卡拉膠或輔以其他天然膠體協(xié)同增效復(fù)配而成，適合滾揉型肉制品
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斬拌型肉制品卡拉膠解決方案
該系列產(chǎn)品主要由卡拉膠或輔以其他天然膠體協(xié)同增效復(fù)配而成，提升產(chǎn)品粘性及乳化程度，增強(qiáng)產(chǎn)品的硬度、咀嚼性等特點(diǎn)。
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注射型肉制品卡拉膠解決方案
該系列產(chǎn)品溶液粘度低，易分散，易注射；與蛋白質(zhì)的結(jié)合能力強(qiáng)，保障了產(chǎn)品的口感
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水產(chǎn)類(lèi)產(chǎn)品卡拉膠解決方案
與魚(yú)肉蛋白結(jié)合減少凍融析水，增加產(chǎn)品彈性
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植物基軟糖卡拉膠解決方案
用于制備不同口感的軟糖，果蔬糕等產(chǎn)品。可根據(jù)客戶(hù)需求定制不同口感產(chǎn)品。
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果凍產(chǎn)品卡拉膠解決方案
用于制備多種口感的果凍，亦可根據(jù)客戶(hù)需求定制開(kāi)發(fā)，質(zhì)構(gòu)可Q，可彈，可脆，可韌，豐富多樣。
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布丁產(chǎn)品卡拉膠解決方案
賦予布丁一定的形態(tài)，絲滑軟糯，入口即化
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瓊脂
瓊脂是選用潔凈海域成熟的紅藻類(lèi)海藻（天然石花菜、江蘺菜、龍須菜等）作為原材料，采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)提煉萃取的天然多糖親水膠體。
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瓊脂用于果醬類(lèi)產(chǎn)品
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瓊脂用于酸奶類(lèi)產(chǎn)品
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瓊脂用于軟糖類(lèi)產(chǎn)品
了解更多速溶粗制卡拉膠
溶解更快：低溫速溶，應(yīng)用更便捷
保水更強(qiáng)：增強(qiáng)蛋白結(jié)合力，提升出品率
成本更優(yōu)：降低使用成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)